作为肿瘤领域的专家，78岁的国家级名老中医李佩文看病救人50余年，总结了两条远离癌症的法则，在《养生堂》节目中做了分享。
第一条经验：想要防癌，一定要养好肝！
身体中有一个脏腑与肿瘤的发生、启动和预防都密切相关，如果能调理好这个脏腑，就能减少肿瘤的发生、发展，甚至转移。
这个脏腑就是——肝。
为什么养好肝，对防癌很重要？
一是，大约60%的肿瘤都会转移到肝上来，而其本身也会发生肿瘤。中医认为肝藏血，主疏泄。肝就像是人体的气血阀门，体内的血液很多都会从肝通过，当我们的肝血不足，肝脏功能减弱时，如果身体里有癌细胞，就容易停留在肝脏，出现转移瘤。
二是，临床研究中发现，肝出现了气滞血瘀之后，其它地方也会新生肿瘤，比如乳腺癌、甲状腺癌。
肝脏更是人体气机调节的重要脏腑，如果肝郁气滞，容易出现血瘀，进而出现癥瘕积聚，产生肿瘤。
我们自查肝好不好，可以看看眼睛！
如果晨起眼角的眼屎较多或是白眼球出现明显血丝，则说明我们的肝脏可能有肝气不舒。
如果平时常有眼干眼花，并且眼眶发青，则说明我们的肝脏可能有肝血不足。
那么我们如何调理肝气和滋养肝血？
李佩文自己平时吃早点也会吃一碗粥和一颗蛋，来调养自己的肝。
“调理肝气”推荐饮食——安心粥
肝气不舒，还会出现胃脘胀满、痛及两胁、情志不畅、急躁易怒、吞酸嗳气的情况。可以喝一碗“安心粥”来调理，有疏肝散结、安神除烦的作用。
组成：夏枯草20克、煅牡蛎壳20克、粳米100g。
做法：煅牡蛎壳打碎，加水煮半小时，再放入夏枯草一起煎5分钟，滤出药渣后，放入粳米煮粥，单方向搅拌成糊状。最好选用糙米营养更完整，买回来的糙米不要用温水淘，凉水简单清洗即可。
胃寒凉者慎用夏枯草和煅牡蛎壳，糖尿病患者喝粥血糖升得较快，可以直接用夏枯草和煅牡蛎壳煮水喝。
“滋养肝血”推荐饮食——延寿蛋
肝血不足，还会出现头晕耳鸣、两眼发干、视物不清、手足心发热、两胁隐痛的情况，而每天吃颗“延寿蛋”有助改善。
五味子“五味入五脏”，对人体各脏腑功能有补益的作用。现代研究发现，五味子还能促进肝脏的解毒过程，有助于保护肝脏。
做法：五味子10克、鸡蛋适量。五味子提前泡一晚上，第二天早上再把鸡蛋放入泡五味子的水中一起煮，鸡蛋煮熟后敲出裂纹，再煮10分钟，放凉即可。一人一天吃1-2个延寿蛋即可。
第二条经验：远离“炎症”，得肿瘤的概率就降下来了
一些肿瘤发生前，都会出现炎症，这种炎症并不是细菌性炎症，而是一些慢性的炎症，有的没有明显症状，长期它会引起癌症。
比如，像慢性萎缩性胃炎有的十几年，总觉得不舒服，打嗝、嗳气，不想吃饭，那么这样的话时间久了，它慢慢容易恶变。
再比如，慢性乙型肝炎，经历肝硬化可变为肝癌，存在这样一个三部曲。
在中医看来，人身体内的这种炎症，它是一种邪气。阻断了这种炎症，得肿瘤的概率就降下来了。
人体受外界影响最多的是胃，接受很多外界的食物；还有一个是肺，和外边交流比较密切，容易受到外界影响。这样的两个部位需要特别关心！
健脾和胃——鲫鱼干姜炖豆腐
临床长期发现，慢性胃炎往往和脾胃寒湿有关。脾胃有没有寒湿，看看嘴：
1.口颜色淡，唇是脾胃的外在表现；
2.口唇三角区如果发现了有黑斑，在口唇上也有黑斑点的出现，有可能在胃内有癌前病变的；
3.有寒湿的舌苔（白腻裂痕）。
另外还有胃脘不适、口中异味、早饱、食欲不振、消化不良、腹胀。如果出现这些症状，还伴随口唇有黑斑，建议去做个消化内镜。
鲫鱼好消化且本身有利水的功效；干姜辛热，可以发散和暖胃，推动脾胃的功能，运化全身的水湿，胃脘不适的症状自然就缓解了。夏季体内的寒湿容易加重，可以经常吃点干姜鲫鱼汤，帮助祛除寒湿，预防胃炎往下发展到胃癌。
做法：鲫鱼1斤、干姜50克。鲫鱼处理好以后晾干；用五成热的油把鱼的两面都煎一下；加水没过鱼肉，放入50克的干姜；炖煮过程中可以加入一点醋，软化鱼刺；一般炖1、2个小时即可。
中医认为，炎性肺结节预示着可能肺有热毒，而肺主皮毛，通过皮肤上的症状，可以看出我们的肺部是否受到热毒的侵害。
吸烟或二手烟，厨房的煎炸烹炒过多油烟往往促成了肺癌的发生，而皮肤上有红点、舌红苔少、干咳、气短都是肺有热毒的表现。
党参不像人参那么热，也有补益气血的功效；芦根性凉能清肺热，临床上常用于它治疗肺部的小结节。
做法：党参20克、芦根20克。开水冲泡，代茶饮即可。不过，胃寒的人少饮。